Курицу очистить от шкурки, мякоть нарезать небольшими кусочками. Ананас нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!
Капусту мелко нашинковать. Порезать мясо. Добавить порубленные яйца. Нарезать кубиками хлеб. Добавить в салат мелко порезанные помидоры и порубленный зеленый лук. Положить в салат кукурузу. Добавить сметану и майонез в равных пропорциях, посолить и перемешать салат. Чеснок разрезать пополам, обжарить на масле. Чеснок убрать, в этом же масле обжарить кусочки хлеба. Салат выложить на блюдо, обсыпать натертым сыром. Вокруг выложить хлебные сухарики.
Филе курицы опустите в кипящую, хорошо подсоленную воду и варить после закипания 15- 20 мин. Готовое филе вынуть из бульона, остудить. На блюдо порежьте крупно или нарвите листья салата (3 - 4 шт). Листья хорошо взбрызнете лимонным соком. Апельсин очистите, дольки разделите и разрежьте вдоль на 2 половинки. Если апельсин большой - используйте 2/3. Нарезанный апельсин выложите на листья салата, по кругу. Сыр (мы использовали брынзу "Адыгейский сыр") нарезаем крупными ломтиками. Нарезанную брынзу выкладываем сверху апельсина, по кругу. Отваренную и остывшую курицу нарезаем крупными ломтиками. Курицу так же выкладываем на блюдо. Перец также нарезаем крупными ломтиками и выкладываем по кругу. Полученный салат поливаем выдавленным соком лимона и выкладываем майонез в виде окружности. Середину круга посыпаем мелко нарезанным листом салата и украшаем цифрами, вырезанными из перца.
Капусту нашинковать. 3-4 листа оставить для украшения. Добавить порезанную курицу. Крупно натереть сыр. Фисташки почистить, порезать. Все заправить майонезом, при необходимости посолить, перемешать. Выложить на блюдо листы капусты. Поверх них выложить салат в виде виноградной грозди. Виноград вымыть, каждую ягоду разрезать вдоль напополам. Поверх салата выложить половинки винограда. Сверху оформить "хвостик".
Мы для приготовления этого салата взяли свинину, вы можете использовать любое другое мясо, на ваше усмотрение.